Go Back
Rugbrød med avokado

Ugens rugbrødsdag

Forb. tid 10 min
Samlet tid 10 min
Ret Aftensmad
Køkken Dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 pk rugbrød med kerner
  • 4 kogte kartofler skiveskåret
  • 200 gram leverpostej
  • 2 æg kogt el. pocheret
  • 1 zittauerløg
  • 1 avokado
  • 2 tomater
  • pålæg familiens favoritter

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 200 grader og varm leverpostejen i et ildfast fad.
  • Kog eller pochér et æg (hvis du ikke har det i køleskabet)
  • Skær kartofler, tomater og avokado i skiver.
  • Kombiner rugbrød og topping alt efter appetit. Drys med lidt finthakket løg. Krydr med salt og peber.